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Salada Ceaser de Carne-seca


INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a carne-seca Paineira cortada em tiras já dessalgada em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos para ficar bem macia.
  2. Escorra todo o líquido e refogue levemente com pouquíssimo óleo.
  3. Montagem do prato
  4. Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador, bata bem pouco, somente para unir os ingredientes.
  5. Arrume a alface em uma saladeira, coloque a carne-seca Paineira em tiras, regue com o molho e polvilhe com o parmesão ralado.
  6. Cubra com os cubos torradinhos somente na hora de servir para não amolecer.
  7. Acrescente uma colher de suco de limão e dois tomatinhos em cada porção.


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