Página Anterior

Cará com Manteiga de Garrafa

• Esta receita faz 6 porções.
• Tempo de preparo: 40 min, a partir da carne-seca Paineira dessalgada.

INGREDIENTES

• 2 Carás grandes cozidos e cortados em rodelas
• 500 g Carne-seca Paineira dessalgada
• 1 Cebola grande picada
• 50 g Alho triturado
• 4 Tomates grandes maduros picados
• 4 Colheres (sopa) de manteiga de garrafa
• Azeitona verde a gosto
• Azeite e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Dessalgue e desfie a carne-seca Paineira e coloque em uma panela com azeite.
2. Refogue com cebola, alho, tomates, azeitonas e a salsinha.
3. Acrescente a manteiga de garrafa e misture bem.
4. Deixe refogar mais um pouco para incorporar o sabor.
5. Montagem: coloque a carne-seca Paineira sobre as fatias de cará e sirva bem quente.
6. Use a criatividade para decorar o prato.

Compartilhe