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Costela com Ervas e Arroz Carreteiro


INGREDIENTES

Arroz carreteiro:  

MODO DE PREPARO

  1. Dessalgue as costelinhas fervendo em água, faça isso 2 vezes em panela comum.
  2. Amasse os alhos na panela de pressão, deixe dourar com óleo coloque as costelinhas e refogue.
  3. Numa assadeira, colocar a cebola no fundo.
  4. Temperar a costela com sal e alho e colocar em cima da cebola.
  5. Cobrir com as ervas.
  6. Deixar na geladeira por 12 horas.
  7. Cobrir com papel alumínio e assar em forno baixo até saltar do osso.


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